МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 11 декабря 2001 г. N 36
О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ НА ТЕРРИТОРИИ
ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ СП 2.3.6.1066-01
Я, главный государственный санитарный врач по Челябинской
области Гаврилов А.П. на основании Федерального закона "О
санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" от
30.03.1999 г. N 52-ФЗ и постановления Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации Онищенко Г.Н. от
07.09.2001 г. N 23 "О введении в действие санитарных правил -
СП 2.3.6.1066-01"
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Ввести в действие на территории Челябинской области с
01.01.2002 г. Санитарно - эпидемиологические правила
СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к
организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и
пищевых продуктов", зарегистрированных в Минюсте РФ 28.09.2001 г.
N 2956.
2. Установить, что проектирование, строительство и ввод в
действие заканчиваемых строительством или реконструкцией объектов
торговли продовольственным сырьем и пищевых продуктов должен
осуществляться в строгом соответствии с СП 2.3.6.1066-01.
Ввод объекта в эксплуатацию допускается при наличии
оформленного на проектную документацию санитарно -
эпидемиологического заключения (ф. 303-00-1у), санитарно -
эпидемиологического заключения на вид деятельности (ф. 303-00-5у)
с приложением к нему разрешенного ассортимента реализуемого
продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласованной в
соответствии с СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение
производственного контроля за соблюдением санитарных правил и
выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических)
мероприятий" с учреждениями госсанэпидслужбы РФ в Челябинской
области программы производственного контроля.
3. Обязать действующие стационарные хозяйствующие субъекты,
независимо от форм собственности, осуществляющие торговлю и оборот
пищевого сырья и продуктов питания:
З.1. по мере истечения срока ранее выданных санэпидзаключений
разработать и согласовать с территориальными центрами
госсанэпиднадзора объем и сроки мероприятий по приведению
организаций торговли в соответствие с СП 2.3.6.1066-01, и
обеспечить их безусловное выполнение.
Приведенные в соответствие с СП 2.3.6.1066-01 организации
торговли предъявить территориальным центрам госсанэпиднадзора для
получения санитарно - эпидемиологического заключения на вид
деятельности (ф. 303-00-5у).
Установить, что организации торговли, чья деятельность по
санитарно - эпидемиологическим заключениям признана не
соответствующей санитарным правилам СП 2.3.6.1066-01, подлежат в
соответствии с Федеральным законом "О санитарно -
эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 г.
N 52-ФЗ приостановке и запрещению эксплуатации после;
3.2. Разработать в соответствии с п. 14 СП 2.3.6.1066-01 и
СП 1.1.1058-01 программу производственного контроля, согласовать
ее с территориальными центрами госсанэпиднадзора и организовать ее
выполнение.
4. Обязать организации мелкорозничной торговой сети:
4.1. Осуществлять, начиная с 1 апреля 2002 г. свою
деятельность в соответствии с п. 9.1. СП 2.3.6.1066-01 только при
наличии санитарно - эпидемиологического заключения о соответствии
объекта требованиям санитарных правил (ф. 303-00-5у);
4.2. В срок до 1 апреля 2002 г. создать условия и оборудовать
стационарные объекты мелкорозничной торговой сети туалетами и
раковинами для мытья рук, обеспечить соблюдение в них параметров
микроклимата, согласовать в соответствии с п. 9.6.
СП 2.3.6.1066-01 с территориальными центрами госсанэпиднадзора
ассортимент реализуемых товаров в соответствии с имеющимися
условиями для их хранения и продажи;
4.3. Эксплуатацию передвижных средств мелкорозничной торговли
осуществлять в строгом соответствии с их предназначением и только
при наличии обеспечения в соответствии с п. 9.9. СП 2.3.6.1066-01
их ежедневной санитарной обработки на базовой организации.
5. Обязать организации, осуществляющие производство пищевого
сырья и продуктов питания, оптовые предприятия обеспечить
транспортировку пищевых продуктов в строгом соответствии с п. 11
СП 2.3.6.1066-01.
Запретить организациям торговли осуществлять прием товаров,
доставляемых не на специально предназначенных или специально
оборудованных транспортных средствах и не имеющих маркировки
(легковой, грузопассажирский, грузовой и другой транспорт), без
санитарных паспортов мойку и дезинфекцию транспортных средств
осуществлять с нормативной периодичностью.
Пищевые продукты, доставляемые в организации торговли с
нарушением п. 11 СП 2.3.6.1066-01 подлежат проведению
гигиенической экспертизы на предмет сохранения их качества с
оплатой выполняемых исследований за счет организаций торговли.
6. Руководителям рынков в срок до 1 марта 2002 г. во
исполнение п.п. 2.6. и 2.7 СП 2.3.6.1066-01 согласовать с
территориальными центрами госсанэпиднадзора разграничение
территорий рынков на функциональные зоны и в срок до 1 мая 2002 г.
выполнить весь объем требований вышеуказанных санитарных правил.
7. Рекомендовать главам муниципальных образований:
7.1. Рассмотреть дислокацию организаций мелкорозничной
торговли продуктами питания, располагать их группами в специально
отведенных местах с соблюдением санитарно - защитной зоны,
устанавливаемой п. 2 СП 2.3.6.1066-01;
7.2. Рассмотреть вопрос о создании специализированных
организаций, осуществляющих сбор отходов от предприятий
мелкорозничной сети, размещаемых вне канализованной жилой
застройки.
7.3. Провести с руководителями хозяйствующих субъектов и среди
населения работу по разъяснению требований СП 2.3.6.1066-01 и
настоящего постановления.
8. Отменить постановления главного государственного
санитарного врача по Челябинской области N 14 от 19.02.2001 г. "О
соблюдении санитарных правил и норм при торговле продуктами
питания на объектах мелкорозничной торговой сети, оптово -
розничных рынках и рынках розничной торговли с целью обеспечения
качества и безопасности продуктов питания"
9. Главным государственным санитарным врачам по городам и
районам области обеспечить контроль за ходом внедрения
СП 2.3.6.1066-01 и СП 1.1.1058-01 в строгом соответствии с
настоящим постановлением, применяя к организациям торговли в
случаях невыполнения санитарного законодательства меры
административного воздействия вплоть до приостановки эксплуатации
объектов.
10. Просить агентство "Уралпрессинформ" опубликовать материалы
о тексте настоящего постановления в средствах массовой информации.
11. Рекомендовать Челябинской областной общественной
организации "Союз предпринимателей" осуществлять общественный
контроль за ходом внедрения СП 2.3.6.1066-01 и проведение
мероприятий по разъяснению среди юридических лиц и индивидуальных
предпринимателей требований указанных санитарных правил и
настоящего постановления.
12. Контроль за ходом выполнения настоящего постановления
возложить на Первого заместителя главного государственного
санитарного врача по Челябинской области Чернова Ю.Л. и главных
государственных санитарных врачей по городам и районам Челябинской
области.
Главный государственный
санитарный врач
по Челябинской области
А.П.ГАВРИЛОВ
|
