ГУБЕРНАТОР ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                       от 29 марта 2001 г. N 167

             О МЕРАХ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ
              ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ОБЪЕКТАХ МЕЛКОРОЗНИЧНОЙ
            ТОРГОВОЙ СЕТИ НА ТЕРРИТОРИИ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

       В целях обеспечения качества и безопасности продуктов питания,
   находящихся в обороте на объектах мелкорозничной торговой сети,  в
   соответствия   с   федеральными   законами    "О    санитарно    -
   эпидемиологическом   благополучии   населения",   "О   качестве  и
   безопасности пищевых продуктов"
       ПОСТАНОВЛЯЮ:

       1. Установить,  что  на объектах мелкорозничной торговой сети,
   расположенных на территории Челябинской области, запрещается:
       1.1. Продажа  скоропортящихся  и особо скоропортящихся пищевых
   продуктов при отсутствии средств охлаждения.
       1.2. Продажа     пищевых    продуктов,    нерасфасованных    и
   неупакованных, включая хлебобулочные изделия.

       2. Не  допускается   использование   для   перевозок   пищевых
   продуктов   не   предназначенных   специально   для   этих   целей
   транспортных  средств,  а  также  без  оформленного   на   них   в
   установленном порядке санитарного паспорта.

       3. Продавцы   мелкорозничной   торговой   сети   должны  иметь
   документы,  подтверждающие   качество   и   безопасность   пищевых
   продуктов  для  потребителей на все реализуемые товары (сертификат
   соответствия,   качественное   удостоверение   товароизготовителя,
   товарно - транспортная накладная, санитарная книжка).

       4. Рекомендовать продавцам мелкорозничной торговой сети:
       согласовывать с  центрами   госсанэпиднадзора   ассортиментный
   перечень продовольственных товаров;
       иметь в продаже  продовольственные  товары  в  количестве,  не
   превышающем дневной оборот;
       по окончании рабочего дня перевозное и переносное оборудование
   подвергать санитарной обработке.

       5. Рекомендовать главам муниципальных образований области:
       привести в соответствие с действующими санитарными  нормами  и
   правилами  объекты мелкорозничной торговой сети,  расположенные на
   соответствующей территории, в срок до 1 мая 2001 г.;
       не выдавать    разрешения    и   не   заключать   договоры   с
   индивидуальными  предпринимателями  и   юридическими   лицами   на
   открытие   новых   рынков,   ярмарок,  торговых  рядов  в  случаях
   отсутствия подводки водопровода и подключения к сетям канализации,
   а   также   без   создания  комфортных  условий  для  продавцов  и
   покупателей;
       организовать проведение   учебных   мероприятий  с  продавцами
   мелкорозничной  торговой  сети  по   изучению   правил   торговли,
   санитарных норм и правил.

       6. Рекомендовать    центру    государственного   санитарно   -
   эпидемиологического, надзора в Челябинской области (Гаврилов А.П.)
   обеспечить  систематический  контроль в пределах своей компетенции
   за оборотом и обеспечением качества продуктов питания на  объектах
   мелкорозничной  торговой сети,  оптово - розничных рынках и рынках
   розничной торговли.

       7. Настоящее постановление подлежит опубликованию в  средствах
   массовой информации.

       8. Организацию  выполнения  настоящего постановления возложить
   на заместителя Губернатора области Буравлева В.И.

                                                           Губернатор
                                                  Челябинской области
                                                            П.И.СУМИН